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Wann hat welches Obst Saison ?

Nachdem ich letzte Woche bereits über die Saison Zeit von zahlreichen Gemüsesorten berichtet habe, ist nun heute das Obst dran. Obst ist gesund und sollte von jedem von uns in gewissem Maße regelmäßig gegessen werden – am Besten als Austausch gegen Süßigkeiten oder Chips.

Aber damit wir wissen, wann welche Obst bei uns in Deutschland Saison hat und man es bedenkenlos kaufen kann – ohne, daß es einen weiten Import-Weg hinter sich hat – habe ich hier für euch die Saisonzeiten der beliebtesten Obstsorten.

Blaubeeren

Erdbeeren: Mai – Oktober
Brombeeren: Juli – Oktober
Johannisbeeren: Juni – September
Himbeeren: Juni – Oktober
Süßkirschen: Mai – September
Sauerkirschen: Juni – September
Pflaumen: Juni – Oktober
Apfel: ganz jährig
Birnen: Juli – April
Aprikosen: Mai – September
Nektarinen: April – Dezember

 

Obstsorten wie Kiwi, Avocado, Mango, Ananas, Banane, Melone oder Zitrone wachsen bei uns in Deutschland nicht, diese können ausschließlich über den Import bei uns angeboten werden. Deshalb sind diese Früchte fast alle das ganze Jahr über zu bekommen und (mehr oder weniger) bedenkenlos essbar.

Tipp: Wer einen Balkon oder Garten hat kann sich zahlreiche Früchte selbst anbauen und für den Winter einfrieren. 

Wann hat welches Gemüse Saison ?

Nicht jedes Gemüse ist theoretisch immer verfügbar. So sind unter anderem die Klimabedingungen daran mitbeteiligt, wann es welches Gemüse zu kaufen gibt. Doch durch die Möglichkeit des Imports aus anderen Ländern und sogar Kontinenten steht uns fast jede Sorte ganz jährlich zur Verfügung. Um aber unnötige Importkosten vermeiden möchte und die Region unterstützen will, der solle sich grob an den Saisonkalender halten. Da diesen natürlich nicht jeder im Kopf hat habe ich hier für euch die wichtigsten Gemüsen- und Salatsorten aufgelistet – ausgehend vom Anbau in Deutschland.

GemüseBlumenkohl: Mai – Oktober
Bohnen: April – September
Brokkoli: August – Oktober
Erbsen: Juni – August
Feldsalat: Dezember – April
Kartoffeln: Juni – Oktober
Karotten: Juni – September
Kopfsalat: April – Oktober
Radieschen: Mail – Juli
Rosenkohl: August – Dezember
rote Bete: ganz jährig
Salatgurke: Juli – Oktober
Spargel: April – Juni
Tomaten: Juli – Oktober
Zucchini: Juni – Oktober
Frühlingszwiebel: Juni – August
Blattspinat: November – April (Gewächshaus), Mai – Oktober (Freiland)
Chinakohl: Juni – Dezember (Freiland), März – Mai (Gewächshaus)

Wer die Gemüsesorten auch zu anderen Jahreszeiten genießen möchte, der kann diese teilweise einfrieren und bei Bedarf auftauchen. Bestens dafür geeignet dafür ist zum Beispiel die Zwiebel, die Karotten oder auch der Brokkoli.

Tipp: Im Supermarkt das Herkunftsland der Sorte überprüfen.