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Category Archives: Ernährung & Rezepte

Rezept: selbstgemachte und kalorienbewusste Currywurstsoße

Was ist das Beste an einer Currywurst beim Imbiss ? Genau: die Soße. Diese macht erst überhaupt den guten Geschmack aus. Ein Würstchen allein schmeckt doch keinem so richtig. Doch was ist eigentlich drin in den Currywurstsoßen beim Imbiss ? Und wie kann man diese lecker und kalorienbewusste selbst nachkochen zu Hause ?

Wenn man im Supermarkt umher schlendert findet man in den Regalen mit den Fertigprodukten „Fix für Currywurst“. Im Durchschnitt kostet ein Beutel um die 80 Cent. Wenn man sich dann die Nährwertangaben so ansieht, dann erkennt man schnell, daß 100 Gramm Trockenrezept auf 350 kcal kommt. Sieht man sich die Inhaltsstoffe mal genauer an, dann fallen einem Stoffe wie Zucker (gleich an 2. Stelle, als mit am Meisten vorhanden), Maltodextrin (nochmal Zucker), Reismehl, Kochsalzersatz, Dextrose (schon wieder Zucker) und Raucharoma. Nun mal ganz ehrlich: klingt das gesund und kalorienbewusst ?

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